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Passata di pomodoro DOP

450 405

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Descrizione

La Passata Tradizionale di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.  Terraviva, è ottenuta dal prodotto fresco con il metodo artigianale detta “sgrondatura”.

Prima di essere passati,I pomodorini vengono disposti su griglie di acciaio forate e scottati in acqua bollente.

Vengono poi “passati” senza l’uso di bolle di concentrazione, ma il tutto esclusivamente a mano. Così facendo, le proprietà organolettiche restano intatte e il sapore riesce a distinguersi e fare la differenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
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